Мероприятие является ключевым событием в сфере пищевой индустрии Республики Башкортостан.
В его рамках проходит региональный конкурс продуктов питания «НАШ БРЕНД. НАРОДНОЕ ПРИЗНАНИЕ».
Проект призван помочь развитию предприятий малого и среднего предпринимательства в сфере АПК, укрепить позиции местных брендов, вывести региональные продукты на широкий потребительский рынок.