+27 °С
Дождь
ВКTlgrmОК
Все новости
Образование
1 Июля 2019, 17:16

Новый прорыв

В сфере профессионального образования нашего города произошло значительное событие. В Нефтекамском машиностроительном колледже открылся Центр проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело».

Такой прорыв в подготовке квалифицированных специалистов произошёл в рамках образовательного национального проекта, который предусматривает подготовку востребованных рабочих профессий в соответствии с лучшими мировыми стандартами и передовыми технологиями. Введение демонстрационного экзамена даёт возможность оценить результаты освоения образовательных программ в условиях реальной производственной ситуации.
На сегодняшний день данный центр является третьим в нашей республике. Наш город был избран площадкой для создания центра не случайно. Нефтекамский машиностроительный колледж имеет широкий набор качественных образовательных программ, материально-техническую базу в соответствии с требованиями WorldSkills, высокий уровень квалификации преподавательского состава.


Центр проведения демонстрационного экзамена по поварскому делу
стал новым шагом в подготовке кадров.
Фото: Руслан Никонов, «КЗ».

Открытие центра стало важным событием в подготовке кадров как для студентов и преподавателей, так и для работодателей, поэтому на встрече присутствовали и владельцы предприятий общественного питания, которые заинтересованы в том, чтобы их работники прошли высокий уровень подготовки. В своём выступлении директор колледжа Радус Ахметшин отметил, что данный центр станет хорошей профессиональной площадкой для всего северо-западного региона республики.
Учредителем центра стал Республиканский ресурсный центр системы образования Республики Башкортостан. Присутствующая на открытии нефтекамского центра, Инесса Косолапова пожелала его преподавателям творческих и педагогических успехов, а студентам, которые будут сдавать экзамен уже с 20 июня, хороших оценок.
Также с приветственным словом к собравшимся обратились заместитель главы администрации по социальным вопросам Ирина Ахмадишина и директор столовой «Родник» Лира Мухаматьярова. После церемонии торжественного разрезания ленты гости осмотрели учебно-производственные мастерские.
Помимо богатого технического оснащения для приготовления пищи в формате демонстрационного экзамена на 10 рабочих мест центр имеет склад для хранения продуктов, комнату для работы экспертов, комнату, где будет производиться оценка приготовленных блюд.
- Сейчас все государственные федеральные стандарты среднего профессионального образования ориентированы на проведение государственной итоговой аттестации. Проводить их можно только в центрах, которые cоответствуют международным требованиям и требованиям WorldSkills. В нашем колледже проводится обучение по специальностям «Повар-кондитер» и «Технолог общественного питания». Поэтому уже через два года в этом центре будут сдавать экзамены наши студенты. Пока же их будут сдавать студенты из других регионов нашей республики, а наши студенты – готовиться здесь к проведению демонстрационного экзамена, - рассказал о задачах центра заместитель директора по развитию машиностроительного колледжа Николай Мингалёв.
Как признались некоторые студенты колледжа, они уже ждут не дождутся того момента, когда смогут применить свои навыки, используя столь современное оборудование. В их числе и студент первого курса специальности «Повар-кондитер» Богдан Юлдашев:
- С детства люблю готовить. Когда появилась мечта стать шеф-поваром и открыть свой ресторан, решил учиться в нашем колледже. Здесь хорошие преподаватели, мастера своего дела, которые могут научить многому, также в мастерских имеется хорошее оборудование. Благодаря этому центру мы будем знать, как и с чем нам придётся работать. Хочется скорее здесь что-то приготовить.
Что ж, неплохой стимул для первокурсника! А учитывая пристальное внимание населения к вопросам общественного питания, открывшийся центр проведения демонстрационного экзамена будет востребован.
Читайте нас в