+20 °С
Дождь
Новости
25 Ноября 2020, 07:35
Башкирский баурсак участвует в конкурсе «Вкусы России»
На Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов «Вкусы России» от Башкирии направлено 26 заявок, сообщили в Минсельхозе республики.
На Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов «Вкусы России» от Башкирии направлено 26 заявок, сообщили в Минсельхозе республики.
Всего от Приволжского федерального округа – 100 участников, больше всего их в категориях «Сладости», «Мясо», «Молочные продукты». Со своим баурсаком в конкурсе участвует СПК «Буляк» Федоровского района. Баурсак — национальное мучное сладкое блюдо, это обжаренные во фритюре кусочки теста, политые медом. Интересно, что традиционно для фритюра использовался нутряной животный жир — побочный продукт животноводства, и топленое масло. Также в конкурсе участвуют такие бренды, как бурзянский бортевой мед, башкирский крем-мед, корот, сыровяленое мясо казы, талкан, вяленое филе страуса, травы Караидели, сыры, минеральные воды. С 19 ноября по 2 декабря состоится народное голосование, и участие жителей регионов также будет учтено комиссией. Победители будут названы в декабре.
Фото: Минсельхоз РБ.
