В Нефтекамске состоялся II Республиканский форум региональных операторов питания

В работе форума также приняли участие министр торговли Республики Башкортостан Алексей Николаевич Гусев, замминистра образования РБ Альфия Закировна Галиева и другие. Форум был организован с целью подвести итоги организации школьного питания за этот учебный год, обсудить проблемы и решения, а также выработать новые направления для развития школьного питания в республике. 

Перед началом рабочей части участники форума ознакомились с презентационной выставкой «Школьное питание: опыт муниципалитетов», которая была организована в холле Городского центра культуры. На выставочных площадках была представлена разнообразная линейка продукции 13-ти участников форума, в том числе нефтекамской молочной кухни, организаторов школьного питания нашего города – компании «Гранд» и ИП Умурбаева. Они презентовали свою продукцию, меню, школьные ланчбоксы...

Основная часть форума проходила в большом зале ГЦК. Приветствуя участников форума, замглавы администрации по социальным вопросам г.Нефтекамска Артур Фазлыев пожелал всем продуктивной работы:

- Надеюсь, что наш форум даст ответы на все возникающие вопросы по школьному питанию, даст направление для развития, чтобы организация питания наших детей в республике с каждым годом становилась лучше. Чтобы и дети, и родители были довольны горячим школьным питанием, качеством продуктов, поставляемых в школы республики, - сказал замглавы администрации. 

Один из главных организаторов форума, председатель Ассоциации предприятий социального питания РБ Энже Ревилевна Ахмадуллина, в свою очередь, отметила, что ровно пять лет назад на первом форуме глава республики сказал, что питание в республике должно быть качественным, чтобы республика в этом плане шла на передовых позициях. Чтобы наших детей в школах кормили вкусно, качественно, чтобы юное поколение росло крепким и здоровым.

- И спустя пять лет мы подводим первые итоги, - сказала председатель Ассоциации предприятий социального питания РБ. - Да, были и проблемы, и падения, и успехи, но нужно двигаться дальше, вперёд. Поэтому мы сегодня собрали всех вас, чтобы выработать новую линию взаимодействия, подняться на более высокий уровень. Поставить ещё более амбициозные задачи, чтобы через пять лет, встретившись ещё раз, сказать, что мы это сделали! Сделали вместе. 

- Нужно сказать, что именно социальному питанию в отрасли образования выделяются очень большие финансовые средства, - подчеркнула замминистра образования РБ Альфия Закировна Галиева. - В совокупности, если посчитать и федеральные средства, и средства из республиканского бюджета и муниципалитетов, на эти цели направлено более 3 миллиардов рублей в год. Из 523 тысяч школьников, которые питаются в школьных столовых, почти 60% относятся к той или иной льготной категории и обеспечиваются бесплатным питанием. Это и учащиеся начальных классов, и школьники с ограниченными возможностями здоровья, и дети-инвалиды, и дети из многодетных малоимущих семей. Соответственно, выделение больших бюджетных средств требует и большой ответственности со стороны операторов питания. Разумеется, школьное питание должно быть здоровым, горячим, полезным и питательным, с соблюдением всех норм и требований. Вот об этой ответственности сегодня мы тоже будем говорить…

Работа на форуме проходила сразу на нескольких площадках. В большом зале ГЦК обсуждали пути развития школьного питания, юридические вопросы, полномочия муниципальной власти в решении проблем школьного и общественного питания. На секционных площадках рассматривались решения, принятые по результатам социологического исследования среди родителей, говорилось об общественном мониторинге и контроле как рычаге регулирования качества питания. Перед участниками форума был представлен передовой опыт работы столовой школы №17 как победителя республиканского конкурса, а также практики других регионов и Республики Казахстан. Следующий шаг на пути развития – цифровизация школьного питания и инновационные подходы организации работы на школьных пищеблоках. Словом, школьное питание развивается в духе времени, при этом главным требованием было и остаётся – качество питания, от которого зависит здоровье школьников.