Особое внимание в Нефтекамске - школьному питанию

В Нефтекамске в этом направлении ведется большая работа, и уже есть отличные наработки. По информации ведущего специалиста управления образования г. Нефтекамска Ларисы Борисовны Галиевой, особое место в организации горячего питания в Нефтекамске занимает забота о детях с определенными потребностями. Наш город одним из первых в республике внедрил адаптированное специализированное примерное меню для организации питания школьников с диагнозом «Сахарный диабет» и «Фенилкетонурия».  В школе № 17 оператором питания ИП Умурбаева З.Ф. оборудован и открыт первый в городе ЭКОБУФЕТ. ООО «Гранд-питание» запустила через школьные буфеты пилотную программу «Фреш-линия» (фрукты и овощи подают в стаканчиках как витаминный коктейль). Расширился ассортимент буфетной продукции за счет реализации продукции с СГР (свидетельства о государственной регистрации продукции для детского питания).

 С января  этого года оператор питания ООО «Гранд-питание» запустил вариативное меню, которое позволяет учащимся старших классов получать горячее питание через линию раздачи, выбирая альтернативные блюда.  На сегодняшний день в 14 школах питание обучающихся 9-11 классов организовано по вариативному меню. В целях популяризации здорового питания в общеобразовательных учреждениях проводятся Дни национальной кухни, месячник «Здоровое питание – здоровый ребенок», тематические дни, неделя здорового питания, конкурс видеороликов. Традиционно проводятся классные часы, беседы, конкурсы рисунков и плакатов, родительские собрания, выставки книг. 

Организован родительский контроль за работой системы школьного питания. Ежемесячно для родителей учащихся проводятся Дни открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание!» с дегустацией блюд школьного меню. 

Успешным является участие нефтекамских школ в республиканских и всероссийских  мероприятиях. Так, в прошлом году Башкирская гимназия (оператор питания ООО «Гранд-питание») заняла 1 место в республиканском этапе Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая - 2023» и отстаивала честь республики на федеральном уровне в городе Владикавказ Республика северная Осетия- Алания. Пройдя успешно все этапы конкурса, команда города Нефтекамска вышла в суперфинал.  По итогам команда из  Нефтекамска, представлявшая Башкирскую гимназию, стала лауреатом Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023» и признана победителем в номинациях «За волю к победе» и «Лучшая столовая городской школы». 

В этом году школа  № 17 (оператор питание ИП Умурбаева З.Ф.) заняла 1 место в Республиканском этапе Всероссийского конкурса «Лучшая городская школьная столовая 2024» и отстаивала честь республики на федеральном уровне в городе Саранск в Республике Мордовия, стала лауреатом Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024».

Своим опытом нефтекамские операторы питания делятся с коллегами, как например, на Республиканском зональном семинаре – совещании «Организация питания обучающихся и воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания», который прошел в феврале этого года в нашем городе.

Глава Республики Башкортостан Радий Хабиров в ходе прямой линии 3 декабря 2024 года:

- Школьное питание очень важно <...> это здоровье нации, скажем так, по-хорошему. И парадоксальная вещь. Мы когда, ну вот, начали серьёзно этим заниматься, вроде горячее подаём, хорошие качества продуктов. Я спрашиваю дети не едят. Там был один момент. Дети, знаете, почему? Это стереотип питания. Потому что дети привыкли к жареной картошке, а жареную картошку мы не можем в столовых подавать. Поэтому, всё-таки в столовых, оно всё-таки сбалансированное. Там госты, там, медицинские, в столовых мы это делаем <...> детям надо стереотип питания менять, это сложный вопрос, человек, когда привык к одному, а сейчас и медицина вперед ушла, у нас лучшее понимание есть, что полезнее, что не полезно.